#83 – Cuisiner avec le Cookéo

Hello les girafons !

Il y a plus d’un an, je vous présentais le robot Companion de Moulinex. Depuis, mon mari m’a offert le Cookeo de Moulinex. Et après plusieurs mois d’utilisation, je vous fais une revue sur cet autocuiseur révolutionnaire !

cookeo

Tout d’abord, il faut savoir qu’il y a plusieurs gammes de cookeo:

– le cookeo classique, avec 50 ou 100 recettes pré-enregistrées dessus (prix respectifs: 149€ et 179€, attention si vous le voulez en rouge, il sera à 199€ ARGhh!)

– le cookeo connect: il permet de se connecter en Bluetooth sur votre tablette ou smartphone et d’ajouter via l’application Cookeo des recettes sur le cookéo. (prix: 299€)

– le cookeo USB sur lequel on peut brancher des clés UBS moulinex pour ajouter des recettes supplémentaires (prix : 249€, les clés USB sont à 16.99€ et contiennent 25 recettes)

Pour ma part, j’ai le cookeo simple avec les 100 recettes pré-enregistrées dessus. Je ne pense pas que ça vaille le coût d’investir dans un connect ou un USB: tout le monde a accès à l’application, donc une fois que vous avez compris comment marche le cookéo, vous pouvez utiliser le mode manuel et faire les recettes que vous trouverez sur l’application ou sur des groupes Facebook. Quand on voit prix des clés USB pour le cookeo USB, je trouve cela vraiment trop abusé !

Mais à quoi sert-il ce cookeo ?

Il a plusieurs modes de cuisson:

  • Cuisson sous pression qui équivaut à une cuisson vapeur. Ce mode est notamment très pratique pour cuire vos légumes à la vapeur en un rien de temps !
  • Cuisson douce, dorage et mijotage
  • réchauffage et maintien au chaud

Le cookeo est composé d’une cuve dans laquelle vous mettrez les ingrédients, et d’un panier vapeur. L’interface est très bien faite: vous avez un menu avec plusieurs possibilités:

  • soit de choisir une recette pré-enregistrée: le cookeo vous donnera la liste des ingrédients et quoi faire.
  • soit de choisir par aliment: par exemple vous voulez cuire des pommes de terre à la vapeur, le cookeo va vous demander la quantité que vous avez choisi de mettre, puis il va calculer tout seul le temps dont il aura besoin pour cuire vos ingrédients.
  • soit le mode manuel pour avoir accès à tous les types de cuisson et de pouvoir faire les recettes que vous aurez trouvées sur internet ou inventées.

cookeo menu.JPG

Les points positifs ?

Il permet des cuissons rapides, sans avoir besoin de surveiller que l’eau ne déborde pas ou que la viande n’accroche pas.

Vous avez la possibilité de programmer des départs différés, pour que votre repas soit tout prêt lorsque vous rentrerez.

Il est très facile à nettoyer, la cuve est de bonne qualité et ne raye pas avec le frottement des cuillères ou fourchettes.

Les recettes proposées sont dans l’ensemble faciles et accessibles, et le mode manuel vous permet de varier à l’infini les recettes.

Les points négatifs ?

Les sauces sont (à mon goût) souvent trop liquides. Il faut donc ajouter de la maïzena à la plupart des recettes si l’on veut que ça soit plus épais et onctueux.

La poignée du dessus est fragile, puisque la mienne s’est cassée alors que je n’ai jamais eu à forcer dessus, cela ne m’empêche pas de l’utiliser, mais c’est toujours embêtant quand votre appareil qui n’a même pas un an se déboite…

Les desserts ne sont clairement pas le point fort de ce robot cuiseur… J’en ai essayé une qui était immangeable…

Les petits plus !

Il existe maintenant beaucoup de livres de recettes spécial cookéo ! J’ai notamment celui-ci qui est très bien fait, mais il en existe plein d’autres !

cookeo livre.jpg

Quelques exemples de recettes enregistrées sur le cookéo

Entrées: caviar d’aubergine, foie gras au confit de figues, hummus, etc…

Plats: bœuf bourguignon, chili con carne, crevettes à la coriandre, etc…

Desserts: flan au lait de coco, poires aux épices, crème à la confiture de lait, etc…

Et vous, avez vous le cookeo ? N’hésitez surtout à me poser vos questions sur ce robot cuiseur, je vous répondrai avec plaisir !

A très bientôt,

Little Meggy

 

 

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#82 Lecture – lait et miel

Hello les girafons!

Je lis très peu de poésie, mais lorsque j’ai entendu parler de ce recueil écrit en prose par une auteure féministe canadienne et originaire d’Inde, j’ai été très curieuse de le découvrir.

KAUR Rupi, lait et miel. Editions Charleston, 2017. 204 pages.

lait et miel.PNG

  • Résumé: (4ème de couverture):

voici le voyage d’une
survie grâce à la poésie
voici mes larmes, ma suer et mon sang
de vingt et un ans
voici mon cœur
dans tes mains
voici la blessure
l’amour
la rupture
la guérison

– rupi kaur –

  • Mon avis:      19/20

Ce recueil est divisé en quatre parties: souffrir, aimer, rompre et guérir. A l’intérieur de chaque partie on retrouve donc des poèmes en prose mais aussi des illustrations de l’auteur. La femme est au cœur des poèmes, et on va aborder des thèmes extrêmement durs comme le viol, la rupture. Heureusement, elle va aussi nous parler d’amour, d’acceptation de soi, de féminisme. Les mots qu’elle utilise sont percutants et m’ont touchés au plus profond de moi. Je suis émerveillée de voir qu’avec aussi peu de mots, Rupi Kaur arrive à nous faire passer autant d’émotions. On ne peut qu’être bouleversé par cette lecture, pour autant, on ressort plein d’espoir. L’auteure met les mots sur ces émotions que l’on a ressenti à un moment ou un autre de notre vie. Elle met le doigt là où ça fait mal pour nous aider à guérir. La particularité de ses textes est qu’elle n’utilise pas de majuscule, et très rarement de la ponctuation. Au départ cela peut déranger, mais l’on s’y habitue très vite.

Je pense que c’est un recueil qu’il faut avoir dans sa bibliothèque, et y piocher quelquefois un poème ou deux, notamment lorsque l’on a besoin de rebooster sa confiance en soi.

  • Citations:

je ne suis pas partie parce que
j’ai cessé de t’aimer
je suis partie parce que
plus je restais moins
je m’aimais

tu dois commencer une relation
avec toi
avant quiconque

dessin rupi kaurN’hésitez pas à partager vos impressions si vous aussi, vous avez lu ce recueil !

A très bientôt,

Little Meggy

 

#81 Lecture – Songe à la douceur

Hello les girafons !

Je vous présente un roman un peu spécial dans sa forme puisqu’il est écrit en vers.

BEAUVAIS Clémentine, Songe à la douceur. Editions Sarbacane, collection Exprim’, 2016. 239 pages.

sonGe instA

 

  • Résumé (éditeur):

Quand Tatiana rencontre Eugène, elle a 14 ans, il en a 17 ; c’est l’été, et il n’a rien d’autre à faire que de lui parler. Il est sûr de lui, charmant et plein d’ennui, et elle timide, idéaliste et romantique. Inévitablement, elle tombe amoureuse, et lui, semblerait-il, aussi. Alors elle lui écrit une lettre ; il la rejette, pour de mauvaises raisons peut-être. Et puis un drame les sépare pour de bon. Dix ans plus tard, ils se retrouvent par hasard. Tatiana s’est affirmée, elle est mûre et confiante ; Eugène s’aperçoit, maintenant, qu’il ne peut plus vivre loin d’elle. Mais est-ce qu’elle veut encore de lui ? Songe à la douceur, c’est l’histoire de ces deux histoires d’amour absolu et déphasé – l’un adolescent, l’autre jeune adulte – et de ce que dix ans, à ce moment-là d’une vie, peuvent changer.

  • Mon avis:        15/20

Je m’attendais à avoir un coup de cœur pour ce livre mais ça n’a pas été le cas. Je suis très mitigée: j’ai trouvé la forme très originale et poétique, mais l’histoire en elle-même ne m’a pas transcendé le moins du monde. L’atout de ce livre est la plume de Clémentine Beauvais qui est pleine de poésie. Elle utilise beaucoup de comparaisons et de métaphores, on voit que chaque mot est choisi avec soin. En revanche, l’histoire en elle-même ne m’a pas emporté: on a au final une histoire d’amour assez banal où il ne se passe pas grand chose. Mais ce qui m’a le plus dérangé, c’est que l’histoire manque à mon goût d’une bouffée d’espoir. Je n’ai pas tellement accroché avec les personnages, qui je trouve, n’ont pas assez pris leur destin en main et sont restés bien trop longtemps passifs face à l’amour qu’ils éprouvaient l’un pour l’autre. La narration m’a également dérangé: c’est un narrateur omniscient qui fait des commentaires sur les personnages, et je n’ai pas aimé ce procédé, que je trouve trop intrusif. La partie que j’ai peut-être la plus appréciée, c’est lorsque l’on découvre le fameux drame qui a séparé Tatiana et Eugène. En bref, c’est une lecture qui change de par sa forme mais qui n’est pas exceptionnelle dans le fond.

  • Citations:

« Le crayon se remit à s’agiter. Ce crayon –

          ce crayon peut rendre fou,

          mais il est       comment dire        compatissant.

          Il sait qu’il a une mission à remplir. Il y met du sien.

         Sans lui on se demanderait si l’autre est toujours

         au bout du fil,

         ou s’il est parti en nous laissant tout seul:

         c’est l’angoisse de l’abandon que ce crayon déjoue.

         Grâce à lui on devine, un peu par synecdoque,

 des doigts qui courent. On sait qu’il y a quelqu’un qui quelque part écrit pour nous. »

« Il a le mal du siècle qui n’est pas le sien ;
Il se sent l’héritier amer d’un spleen ancien. »

N’hésitez pas à partager, si vous aussi vous avez lu ce livre !

A très bientôt,

Little Meggy

#80 Lecture – L’accusé du Ross-Shire

Hello les girafons !

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance d’être sélectionnée sur Babelio pour recevoir un livre en échange d’une critique. Je tiens donc à les remercier ainsi que les éditions Sonatine.

MACRAE BURNET Graeme, L’accusé du Ros-Shire. Editions Sonatine, 2017. 330 pages.

l'accusé

  • Résumé (4ème de couverture):

Alors qu’il fait des recherches généalogiques sur ses ancêtres écossais, Graeme Macrae Burnet découvre des archives relatives à une étrange affaire. En 1869, Roderick Macrae, dix-sept ans, a été arrêté après un triple assassinat dans un village isolé des Highlands. Dans un document écrit, le jeune homme relate sa vie et ses meurtres, sans jamais donner le moindre détail sur ses mobiles. Hormis ce récit, aucune preuve tangible de sa culpabilité n’a été trouvée. Était-il tout simplement fou ? Graeme Macrae Burnet nous livre toutes les pièces du procès : témoignages, articles de journaux, rapports des médecins. Peu à peu, le doute s’installe. Le récit de ces crimes est-il bien l’œuvre de ce jeune garçon, a priori illettré ? S’agit-il d’un faux ? Si c’est le cas, que s’est-il réellement passé ? La solution semble se trouver dans la vie de cette petite communauté repliée sur elle-même, où chacun doit rester à sa place, sous peine de connaître les pires ennuis.

  • Mon avis:      16/20

Il est très difficile de classer ce livre dans un genre précis: il s’agit tantôt d’un policier où rapports médicaux, procès et témoignages vont se suivre, tantôt d’un roman historique, tantôt d’une biographie tellement les faits qui nous sont narrés semblent réels. On peut dire que ce livre nous fait sortir de notre zone de confort. Une grande partie du roman est dédiée au récit de Roderick Macrae qui va raconter comment il est venu à commettre 3 meurtres. La construction du roman est vraiment unique et intéressante. L’intrigue de l’histoire n’est pas tant de savoir s’il est coupable ou non puisque c’est un fait qui semble être acquis dès le début du livre, mais plus de savoir s’il était en pleine possession de ses facultés mentales, c’est à dire était-il « aliéné » ou non au moment des meurtres ?

On rentre très facilement dans l’histoire, l’écriture étant soignée et très riche. Un glossaire est mis à disposition pour se familiariser avec le vocabulaire employé. L’histoire me semble tellement plausible que je n’ai toujours pas compris si c’était une histoire vraie ou non. Ce qui montre je pense du talant de narration de l’auteur. Il me faut tout de même vous avertir que le récit du criminel est dur: le contexte social, la relation du meurtrier avec son père, le décès de sa mère, le détail de ses meurtres rendent parfois le récit difficile.

Je suis ravie d’avoir pu découvrir ce roman, car je pense que je ne me saurais jamais arrêtée dessus si je l’avais croisé en librairie.

  • Citations:

« Il me demanda si je regrettais ce que j’avais fait. Je lui répondis que non et que, de toute façon, cela importait peu puisque, regrets ou pas, ce qui était fait ne pouvait être défait. »

« J’avais accompli ce que j’étais venu faire et, n’ayant nulle intention de nier ma culpabilité, son meurtre n’aurait servi à rien. Dans tous les cas, tuer une vieille femme sans défense eût été un geste cruel et je n’en avais pas le cœur. »

L’Accusé du Ross-Shire

A très bientôt,

Little Meggy

 

 

#79 – Escapade à Annecy

eHello les girafons !

Je prends enfin le temps de faire un article sur Annecy, ville que j’ai adoré! Pourtant, lorsque j’y ai été au mois de septembre avec mon mari, nous n’avons pas eu un super temps. Pour autant, cela ne m’a pas empêcher de garder de magnifiques souvenirs de la Venise des Alpes.

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  • L’arrivée:

Comme il ne faisait pas beau à notre arrivée, on s’est garé dans un parking souterrain au plus proche du centre ville historique. Mais sachez qu’il existe des parkings gratuits tel que le parking impérial.

En sortant du parking, nous étions à proximité immédiate des Jardins de l’Europe et de son fameux Pont des Amours qui relie le Champs de Mars aux Jardins de l’Europe. Le point de vue sur le lac y est incroyable, et j’envie les Annéciens qui peuvent profiter quotidiennement de ce paysage. Il est d’ailleurs possible de faire le tour du lac à vélo, à roller (ou à pied pour les plus courageux) car il est bordé d’une piste cyclable de 38km de long au total.

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Après avoir fait un rapide passage dans la parc accompagnés de la pluie, nous sommes partis en direction du centre historique d’Annecy. La Venise des Alpes est un surnom totalement justifié pour décrire la vieille ville piétonne traversée par la rivière le Thiou.

 

Le Thiou
Le Thiou

 

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Nous avons ensuite déambulé dans les ruelles de cette ville pleine de charme. Le Palais de l’Isle, ancienne prison, est un monument que l’on retrouve sur beaucoup de cartes postales.

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Palais de l’Isle

Nous avons eu la chance que ce soit jour de marché (le mardi), la vieille ville était donc très vivante. Nous sommes montés sur les hauteurs vers le Château d’Annecy. Nous avons fait une petite pause gourmande à la boulangerie Marmillon (11 rue Sainte-Claire), je vous mets une photo de la magnifique vitrine. Je vous recommande les petites brioches Saint-Génix qui étaient juste succulentes.

Afin de nous mettre à l’abris de la pluie en fin de matinée, nous avons été faire un tour dans le centre commercial Courier (65 rue Carnot), très agréable où j’ai eu l’agréable surprise de voir le magasin Springfield.

  • Où se restaurer ?

Le midi, nous avons mangé à l’Appart du dix-sept, restaurant enclavé entre 2 terrasses au 1er étage d’un immeuble. L’ambiance y est très cosy et le personnel très agréable. Le repas était excellent et très travaillé avec un plat du jour à prix très abordable !

Après le repas, le soleil était de retour, nous sommes donc retournés aux Jardins de l’Europe afin de clôturer cette petite journée. Nous étions tellement fatigués par notre virée à Genève de la veille que nous n’avons pas eu la force de faire plus de choses à Annecy.

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Et vous, avez-vous déjà visité Annecy ? Quels souvenirs en gardez-vous ?

A très bientôt,

Little Meggy

#78 Lecture – Le cirque des rêves

Hello les girafons !

J’étais très curieuse de découvrir Le cirque des rêves car j’en ai lu beaucoup de bien sur les critiques. Pourtant mon avis reste assez mitigé…

MORGENSTERN Erin, Le cirque des rêves. Editions Flammarion, 2012. 496 pages.

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  • Résumé (4ème de couverture):

« Le cirque arrive sans crier gare. Aucune annonce ne précède sa venue, aucune affiche sur les réverbères, aucune publicité dans les journaux. Il est simplement là, alors qu’hier il ne l’était pas. » Sous les chapiteaux rayés de noir et de blanc, c’est une expérience unique, une fête pour les sens où chaque visiteur peut se perdre avec délice dans un dédale de nuages, flâner dans un luxuriant jardin de glace, s’émerveiller et se laisser enivrer… BIENVENUE AU CIRQUE DES RÊVES ! Derrière la fumée et les miroirs, la compétition fait rage. Deux jeunes illusionnistes, Celia et Marco, s’affrontent dans un combat magique pour lequel ils sont entraînés depuis l’enfance. Cependant ils s’aiment, et cette passion pourrait leur être fatale.

  • Mon avis:   15/20

L’atout majeur de ce livre est l’univers créé par l’auteur. On entre dans ce cirque plein de mystères où la magie prend une place importante sur le réel. Je trouve d’ailleurs que la couverture reflète très bien l’ambiance du livre. L’histoire d’amour entre Célia et Marco n’est, à mes yeux, pas assez au centre de l’intrigue, laissant trop de place au Cirque des rêves tel un personnage à part entière. Le cirque va être décrit en long, en large et en travers, ainsi que l’apprentissage des différents personnages (et des personnages il y en a beaucoup !), mais il ne va pas être facile de faire tout de suite les liens. Il faut de la concentration pour réussir à rentrer et comprendre l’histoire. Ce qui explique pourquoi j’ai mis plus de 2 semaines à le lire !

La plume de l’auteur est très soignée, riche et envoutante, même si j’ai pu retrouver des longueurs. Ce qui m’a également parfois dérangé, c’est la chronologie du livre. En effet, au début de chaque chapitre, il y a une date, et il est important d’y faire attention, surtout au début au risque d’être complètement perdu dans l’histoire.

En bref, c’est une histoire pleine de magie et très agréable à lire, mais il m’a fallut persévérer pour pouvoir rentrer dans l’histoire.

  • Citations:

« Les gens voient ce qu’ils ont envie de voir. Et la plupart du temps, ils voient ce qu’on leur dit de voir. »

« Le passé vous colle à la peau comme le sucre en poudre sur les doigts. Il y en a qui arrivent à s’en débarrasser, mais il est toujours là, toutes ces choses, ces événements qui vous ont amenés là où vous êtes. »

Avez-vous ou comptez-vous lire ce roman ?

A très bientôt,

Little Meggy